分子农业（molecular farming）是使种植作物产生蛋白质、生物塑料和其他产品的种植方法。在该植物染色体中植入一种新型基因，同时植入的控制码指挥该植物在其叶子、根部或种子中生产特定的分子。人们在对分子农业作物进行收获和加工之后就可提炼出作物所含有的特定分子。世界对高价值蛋白质需求正在迅速增长，而分子农业则提供满足这一需求的经济有效并可大规模经营的生产机制。
