巨星粮油有限公司成立于二〇〇三年四月十日，企业类型为有限责任公司，是从事粮油加工的综合性企业，注册资金1500万元，公司占地面积5万多平方米，职工人数达180余人。截止2006年12月末，总资产达6145余万元，实现销售收入11000万元，实现利税350万元。目前具有年产10万吨油脂加工线各一条，年产3万吨大米加工生产线一条。公司主要销售产品有：菜籽油、棉籽油、优质菜籽粕、棉籽粕、饲料预混料等。产销率达95%以上，产品市场占有率逐年上升，贸易伙伴不断增加，产品销售区域在逐年巩固和扩大。

      2005年公司被认定为“湖北省农业产业化重点龙头企业”称号，企业同年生产的“天壤”牌大米取得了“绿色食品”认证，2006年，公司获得了“2004-2005年度荆门市守合同、重信用企业”称号，企业法人张烈平同志多次被沙洋县政府、荆门市政府评为先进个人称号，以上成绩的取得，使公司的发展跃上了一个新的台阶。目前，公司已形成了公司+基地+农户的产业化经营模式，粮油定单面积达3万余亩，定单收购量占全公司粮食加工量的50%、占油脂加工量的20%。根据公司的长远发展规划，将逐步发展成为粮油深加工和外向型加工贸易企业，多领域发展和跨区域合作是今后的目标和方向。