位于南岭以南，包括云南省西南部，广东省、广西壮族自治区的中、南部，福建省东南部，台湾省以及南海省等地。本区稻田约占全国稻田面积的17％，稻谷产量约占全国稻谷总产的16％，均居全国第二位。

　　本区属热带和南亚热带湿润季风气候，高温多湿。稻作期间日平均气温22～26℃，日较差5．4～8．1℃，＞10℃的积温6500～8000℃。稻作生长季达260天以上，山区比同纬度平原短5～10天。早稻安全播种期：2月中旬至3月中旬；海南省南部可在12月播种，全年都能种稻，是中国水稻育种加代的重要基地；丘陵山地随海拔每增高100米，播种期推迟3～7天。晚稻安全齐穗期：9月下旬至10月底；丘陵山地随海拔每增高100米，提早2～5天。稻作期间总日照时数1400～2000小时，日照百分率40～60％，且由南向北递减；光合辐射总量40～50千卡／平方厘米，由南向北，自东到西递减，海南省为全国最高值。稻作季节雨量充沛，总降水量1100～1600毫米，但时空分布不匀，丘陵台地有明显春、秋干早。土壤多为冲积土、砖红壤、赤红壤等发育而成的水稻土。种植制度以双季稻为主，占稻田面积80％以上。海南省南部的陵水、崖县有少量三季稻和冬稻种植。稻田复种轮作方式多样，有以双季稻与冬作物夏种的一年三熟制；有休闲田种植双季稻；有单季稻与甘薯、大豆、花生、甘蔗、黄麻等旱作物，复种的一年两熟制；有稻作与旱作实行年间轮换的水早轮作制。稻作品种以釉稻为主，山区和台湾省有粳稻种植。本区常有早稻播种和开花期间的低温阴雨，晚稻出穗、灌浆期的"寒露风"，春、秋干旱，夏季台风暴雨以及交替出现的病虫危害等。

　　位于淮河、秦岭以南，南岭以北。包括江苏、安徽省的中、南部，河南、陕西省的南缘，四川省东半部，浙江、湖南、湖北、江西诸省及上海市的全部，广东省和广西壮族自治区北部，福建省的中、北部。本区稻田约占中国稻田面积的65．5％，稻谷产量约占中国稻谷总产的66％，均居全国首位。

　　本区属中亚热带和北亚热带湿润季风气候，温暖湿润，四季分明。稻作期间日平均气温21～25℃，日较差6～10℃＞10℃积温4500～6500℃，由南而北递减，东西差异不大；四川盆地南部积温稍多于同纬度的长江中、下游地区；丘陵山地海拔每升高100米，积温减少100℃左右。稻作生长季为200～260天，丘陵山地短厂同纬度平原。早稻安全播种期：3月中旬至4月中旬，由北而南逐渐提早；丘陵山地随海拔每增高10o米，推迟3～4天。四川盆地因有秦岭、大巴山对寒流的阻挡，春温回升早于东部沿海地区，早稻播期比同纬度长江中、下游地区要早10～15天。晚稻安全齐穗期：9月初至10月上旬，四川和汉中盆地比同纬度平原提前5～10天。稻作期间日照总时数900～1600小时，以四川盆地最少；日照百分率30～50％，北多南少，沿海又少于内陆。稻作期的光合辐射总量30～48千卡／平方厘米，沿海与山地丘陵，因云雨较多，总辐射量偏少。稻作生长季节总降水量为750～1300毫米，北少南多，差异较大。平原为冲积土，土质肥沃，丘陵山地多由红壤、黄壤发育而成的水稻土，土质粘性大，有机质含量低，酸性强；低洼地区地下水位高，土壤次生潜育化严重。种植制度为单季稻、双季稻的过渡地带。北部沿淮和鄂北一带为单季稻区：中部的苏南、浙北平原、皖中平原、鄂中丘陵平原、汉中盆地及四川部分盆地为双季稻与单季稻混栽地区：再向南移，双季稻面积显著增多。丘陵山区的种植制度，因地域和海拔不同而有差异。中部的浙北、皖南海拔在300米以下，南部福建在500米以下，一般都可种双季稻。品种以籼稻占多数，杂交籼稻占有很大比重。太湖平原的单季稻和双季晚稻采用粳稻。本区由于气候的不稳定性，水、旱、风、雹及高、低温等多有发生。同时，病虫害种类多，常在生产上造成损失。

　　位于秦岭、淮河以北，长城以南。包括辽宁省的辽东半岛，北京、天津两市，河北省的张家口至内蒙古自治区多伦一线以南部分，山西省全部，陕西省秦岭以北的东南大部分，宁夏回族自治区的固原以南的黄土高原，甘肃省兰州以东，河南省中北部，山东省全部，以及江苏、安徽两省的淮北地区。稻田面积约占中国稻田面积的8％，稻谷产量约占中国稻谷总产量的8％。

　　本区属暖温带半湿润季风气候，春季温度回升缓慢，秋季气温下降较快。稻作期间日平均气温19～23℃，东部高于西部，南北差异较小；日较差10～14℃；＞10℃的积温为3500～4500℃，自南向北，由东向西逐渐减少。稻作生长季为140～200天，华北东部长于西北部和辽东半岛。安全播种期为4月10日至4月25日；安全齐穗期，8月上旬至8月中下旬。稻作期间日照时数为1200～1600小时，日照百分率46～60％，以华北平原为多。稻作生长季的光合辐射总量为35～42千卡／平方厘米，自西向东逐渐增大，海河一带为本区的高值区。稻作期间降水量一般为400～800毫米，东南多于西北，西部的兰州只有288毫米。降水季节分布不匀，春雨特少，主要集中在6月至8月，年际变率较大，多雨年平原洪涝成灾，少雨年干旱严重，致使稻作面积难以稳定。土壤是由草甸土、盐碱土，部分为褐土、栗钙土等发育而成的水稻土。其淋浴作用小，富含速效性矿物质养分。但因蒸发强烈，低地表土极易泛盐。陕西省关中及山西省汾河下游冲积平原，土壤疏松肥沃。种植制度以单季稻为主，淮北平原、海河地区多以一熟稻和麦稻两熟搭配种植，辽东半岛以一季中粳为主。品种在北部以早熟或中熟中粳为主;南部地区采用中籼、杂交籼稻。

　　位于辽东半岛西北，长城以北，大兴安岭以东地区。包括黑龙江省东部，吉林省，辽宁省的中北部。稻田面积约占全国稻田面积的2．5％，稻谷产量约占全国稻谷总产的3．0％。本区单产较高，米质优良，是商品优质米产区之一。

　　本区属中温带和寒温带半湿润季风气候，夏季温和湿润，冬季严寒漫长。稻作期间日平均气温17～20℃，日较差12℃左右；＞10℃积温小于3500℃。黑龙江省北部只有2000℃。稻作生长季110～160天，为全国最短。安全播种期自南向北为4月25日至5月25日。安全齐穗期为7月20日至8月15日。稻作生长期总日照时数1000～1250小时，日照百分率55～60％，光合辐射总量24～35千卡／平方厘米，自北向南递增。降水量只有300～600毫米，西部少于东部。水分不足乃是影响稻作生产的主要限制因子。土壤多为草甸土、沼泽土、白浆土、盐碱土等发育而成的水稻土。种植制度均为一年一熟的单季早粳稻。栽培方法已由播向育苗移栽演变。品种为早熟早粳稻，南部为中、迟熟类型；北部为特早熟类型。低温冷害、秋涝春旱和稻瘟病等自然灾害，是使稻作生产不稳的主要因素。

　　位于大兴安岭以西，长城、祁连山、青藏高原以北地区。包括黑龙江省大兴安岭以西，内蒙古自治区，甘肃省西北部，宁夏回族自治区的大部，陕西省北部，河北省北部，新疆维吾尔自治区。稻田面积只占中国稻田面积的0．5％左右，稻谷产量占中国稻谷总产的0．4％左右。

　　本区属中温带大陆性干燥气候，降水稀少，气温变化剧烈，但日照充足，光能资源丰富。稻作期间日平均气温18～22℃，日较差是全国最大值区，达11～14℃，有利光合产物积累。10℃积温2200～4000℃。稻作生长季短，为120～180天，自北向南逐渐增加。安全播种期为4月15日至5月5日。安全齐穗期，地区差别很大，北疆7月中旬至8月初，南疆可到8月中下旬，河西走廊与银川平原7月下旬至8月上旬。稻作生长季日照时数为1350～1600小时，日照百分率除南疆的于田、和田外，均在65～70％，为全国最高值区；光合辐射总量为30～40千卡／平方厘米，北部又比南部大。稻作生长季节降水量仅30～350毫米，为全国最少，其中又以南疆最少；东南部高原雨量略多，为200～350毫米。水源不足、霜冻早，是限制稻作生产的主要因素。但光照条件好，昼夜温差大，有利光合物质积累，易获高产。土壤多为草甸土、沼泽土、盐碱土发育而成的水稻土。以单季稻为主，部分地区也发展了稻麦两熟，或稻、麦、旱秋作物轮换的两年三熟。稻作品种类型较多，河西走廊、银川平原以中熟早粳为主；北疆以早熟早粳为多；南疆可用早熟中粳。

　　位于中国大陆西南部。包括贵州省大部，云南省中、北部，四川省北部的甘孜、阿坝，青海省以及西藏自治区的零星稻区。稻田面积约占中国稻田面积的6．5％，稻谷产量约占中国稻谷总产的6．6％。

　　本区属亚热带和温带湿润和半湿润高原季原汽候。气候类型呈明显的立体分布，2800米以上地区已不能种稻。稻作期间贵州高原日平均气温18～24℃，日较差9～10℃，＞10℃的积温3700～5100℃；云南高原日平均气温17～21℃，＞10℃的积温3000～6000℃。稻作生长季只有190～220天，比同纬度华中稻作区少15～30天。贵州高原稻作安全播种期，3月底至4月中旬，比同纬度东部地区迟15～20天；安全齐穗期，8月下旬至9月上中旬，比同纬度东部地区提前15天左右。云南高原稻作安全播种期和安全齐穗期，分别比贵州高原推迟和提早15天左右。稻作期间总日照时数差异较大，贵州高原多云雾，光照不足，为950～1100小时，日照百分率为30～38％，光合总辐射量为20～30千卡／平方厘米，为全国低值区；云南高原略高，日照总时数为1050～1440小时，光合辐射总量为25～30千卡／平方厘米；青藏高原与四川西南部高原山地，又多于云贵高原。稻作期间，大部分地区雨量充足，但时空分布不匀，春旱、伏旱、秋旱可在不同地区出现。贵州高原总降水量为850～1000毫米，由南向北，自东向西明显递减，西部多春旱。云南高原，降水充沛，总降水量在1100毫米左右，其地理分布，大致由北部中部向东、南、西三面递增；季节分配差异也很大，11月到翌年4月为冬、春干旱季节，降水量仅占全年降水量的15％，5月至10月为雨季，尤以6月至8月为多，占全年雨量的60％。藏南谷地雨量更少，仅300～450毫米，略多于西北稻作区，春旱是阻碍稻作生产的主要因素。土壤多由黄壤和红壤发育而成的水稻土。一般以单季稻的稻麦两熟为主。云南高原农业的垂直分布明显，海拔300米以上的高寒地带，有少量一年一熟的单季早熟粳稻；海拔1400～2300米的中暖地带，多为一年一熟或一年两熟的单季中粳稻；1400米以下的低热区为一年两熟的单季中籼稻，间有部分双季稻，故有"立体"农业之称。贵州高原在海拔800米以下，可种植双资源极为丰富，有世界稻种宝库之称。栽培品种按海拔高度形成自然的粳籼分界线。海拔2000米以上为粳稻区；1750米以下为籼稻区，介乎其间的，为粳籼混栽区。