2008年粮食总产505万吨，其中夏粮342.7万吨，秋粮162.3万吨；棉花皮棉28.9万吨；油料32.4万吨；各类瓜菜988.6万吨。全市优质抗虫棉面积达到100%，杂交棉达到60%以上；花生品种优质率达到90%；瓜菜良种覆盖率达到95%。西瓜、芦笋、大蒜、食用菌、桑蚕、中药材、花卉、杞条等特色农产品生产基地达到560万亩。2008年农民人均纯收入4584元。
【农业结构调整】一是作物结构进一步优化。2008年全市农作物总播种面积2192.7万亩。其中粮食作物1333.2万亩，比上年增加了3.1万亩，高效作物面积与2007年持平略增，全市粮经作物比例基本稳定在50：50的水平。二是品种结构进一步优化。通过大力实施良种补贴项目，推广优质专用农作物良种，2008年全市优质小麦达到780万亩，优质抗虫棉面积达到100%；优质花生良种更新50万亩以上，优质花生面积达到90%以上；优质瓜菜面积进一步扩大，良种覆盖率达到95%以上，种植业经济效益进一步提高。三是区域布局更趋合理。按照“区域化布局、专业化生产、规模化经营”的原则，全市形成了集中连片的特色农产品生产基地，优质小麦专业生产乡镇达到83个，优质棉花25个、花生23个、西瓜18个、蔬菜62个、食用菌8个、蚕桑10个、中药材6个、花卉5个、杞条3个。全市10大类农作物生产基地面积达到1000万亩以上，为发展现代农业和产业化经营奠定了良好基础。
【农业产业化】全市规模以上农产品加工龙头企业540个，市级以上农业产业化龙头企业150个，国家和省级龙头企业24个。全市农业产业化企业和组织资产总值达到300亿元，其中固定资产达235亿元。全市市级以上龙头企业，带动农户120万户，其中62万农户通过合同契约的形式与龙头企业建立了稳定的联系。形成了粮食及食品加工业、植树造林及木材加工业、畜牧业及食品加工业、油料及油料加工、棉花及家纺、果品及深加工、蔬菜及精深加工、苗木花卉及中药材等八大优势主导产业。这八大产业市场容量大，产品竞争力和出口创汇能力强，效益好，发展前景广阔。各类龙头企业建立粮食、蔬菜和林果等生产基地达到450多万亩，全市参与产业化经营的农村劳动力占农村劳动力总数的25%以上。全市农民专业合作经济组织发展到907家，其中合作社276个，入会农户10.4万户。
【农业标准化生产】农业标准化基地新增35万亩，达到185万亩。经国家农业部认定的无公害农产品达到43个，经省级批准无公害农产品生产产地认定证书43个，绿色食品24个，有机食品1个。
【先进实用农业技术】2008年，全市农业良种覆盖率达85%以上。推广小麦、玉米、棉花等农作物新品种850多万亩。全市保护地栽培面积达到500万亩，间作套种380多万亩，其中三作三收以上立体种植模式20余个205万亩；测土配方示范面积420万亩，各类作物平衡施肥面积2000万亩次，推广配方施肥近万吨，累计节本增效2亿多元。农作物病虫害综合防治8870.75万亩次，并在保护利用天敌，发展绿色植保方面进行试验推广。
【科教兴农】2008年实施了“农村劳动力转移培训工程”、“新型农民科技培训工程”、科技示范场、科技入户培训工程、创业培训和远程科技教育，全市完成各类农民培训22万人次，有组织的输出5.3万人，培训人次和输出人数在全省为第一。
【户用沼气池建设】菏泽市有5个县区承担省级以上项目，其中鄄城、成武为2008年续建县，巨野、定陶属于国家级沼气建设项目县。截止到2008年底，全市累计建池27694个，全市新建农用沼气池15038个，省、部级项目全部完成。建池户一年受益5200多万元，在新农村建设工作中发挥了较好的作用。
【农业政策落实】一是《农村土地承包法》及实施办法得到了较好落实。围绕稳定、规范、维权、发展四个重点，认真贯彻落实《农村土地承包法》及省《实施办法》，积极稳妥地开展了土地延包工作，进一步规范了土地承包经营权流转，彻底纠正了“两田制”、“宅田合一”等错误做法，机动地严格控制在5％限额以内，并严格保护农村妇女土地承包的合法权益。在巩固上年农村土地突出问题专项治理成果的基础上，2008年继续抓好农村土地承包经营权确权、登记、颁证工作，共有132个乡镇实行了农村土地承包信息化管理。引导土地合理流转，全市的农户通过个别之间转包、转让、互换等方式，进行土地流转，流转数量逐步增加，行为更加规范。全市共流转土地面积169544.6亩，约占全市总耕地面积的1.6%，其中转包87007亩，转让13494亩，互换11264亩，租赁42122.6亩，反租倒包8163亩，土地入股2601亩，其他形式4893亩。二是减轻农民负担工作。今年以来，全市各级党委、政府高度重视减轻农民负担工作，其一，规范了村级“一事一议”制度。各县区按照“民主议事、上限控制、专款专用、审核报批、群众监督”的原则，严把筹资筹劳方面的六个环节，严格程序，不突破限额，不搭车加码，使“一事一议”逐步走向规范化。其二，进一步落实涉农收费公示制。对农村义务教育严格实行一费制，报刊订阅实行限额制，对涉农税收、价格和收费实行公示制。其三，水费收取进一步规范。在收取水费中，按照“谁用水、谁拿钱”的原则，据实征收，分档提取，严格禁止在水费收取中层层加码的不良行为。其四，制止了涉农“三乱”行为。对婚姻登记、殡葬改革、农村建房、计划生育等方面存在的乱收费行为，采取了部门自查、农民负担专项检查等方式，对查出的问题，制定了整改措施，落实了责任制，有效制止了涉农的“三乱”行为。三是各项惠农政策得到进一步落实。2008年，全市小麦落实直补面积963.269万亩，按国家标准，每亩直接补贴14元，综合补贴72.7元，补贴资金全部到户。良种补贴工作，国家和省扩大了补贴范围和面积，通过积极争取和大量的工作，小麦、玉米、棉花、水稻都实施了良种补贴，2008年国家在我市安排良种补贴面积达906.9万亩，其中小麦540万亩、玉米180万亩、棉花180万亩、水稻6.9万亩，小麦、玉米以每亩10元的标准进行补贴，棉花、水稻以每亩15元的标准进行补贴，共落实补贴资金10003.5万元。
【农资市场管理】全市八县一区全部成立了农业综合执法大队，坚持常年打假与集中打假相结合，于春、秋开展了两次农资集中打假活动，全市共出动执法人员9810人次，查处假冒伪劣农资产品132吨，立案查处各类违法案件543起，净化了农资市场，保护了生产者、经营者、消费者的合法权益和农业生产安全，农资市场秩序有了进一步好转。在植物疫情监测、普查和防除工作中对639个种子生产经营单位进行了检查，共检查玉米种1657.5吨，检查棉花种836.76吨，检查蔬菜种21.4吨，对违章的96个单位进行了处罚，有力地保护了用种农民的切身利益。
位置
菏泽市地处山东省西南部，与苏、豫、皖三省接壤，地处北纬34°39′～35°52′，东经114°45′～116°25′之间。南北长157公里，东西宽140公里，总面积12238.62平方公里。
地貌
菏泽市地处黄河下游，境内除巨野县有10平方公里的低山残丘外，其余均为黄河冲击平原，地势平坦，土层深厚，属华北平原新沉降盆地的一部分。自西南向东北呈簸萁形逐渐降低，海拔高度为68~37米，平均坡降为1/4700。微地貌形态有河滩高地、缓平坡地、决口扇形地、垄岗高地、碟形洼地、沙质河槽地和背河槽洼地，以缓平坡地面积最大。黄河自河南省兰考县入境，流经辖区内的东明、牡丹区、鄄城、郓城四县区，境内全长157公里。南境沿曹县、单县边界有黄河故道，菏泽市地处古今黄河之间的三角地带内。境内地势平坦，土地肥沃，水资源丰富，便于发展陆运水运、水利设施、工业项目的建设和农林牧渔业的综合开发利用。
水资源
菏泽淡水资源丰富。水资源可利用总量39.37亿立方米，黄河入境水量为256亿立方米。其中，地表水7.7亿立方米，地下水18.63亿立方米，引黄客水15亿立方米，南水北调水量1.1亿立方米。人均占有量474立方米，亩均水资源可利用量381立方米，略高于全省平均水平。
气候资源
属暖温带季风型大陆性气候，光热充足，四季分明。年太阳辐射总量为116.6—123.6千卡/cm2，其中植物可利用的光能为57.2—60.5千卡/cm2。年日照时数2339—2578小时，年照百分率为54—59%。年平均气温为13.5—14℃，大于0℃的年积温平均数为5081℃。持续天数为298天。农作物旺盛生长的10℃以上积温年平均数为4558℃，持续天数213天。年平均无霜期为209天。光热资源为山东之最。全市多年平均降雨量为655毫米，其中作物旺盛生长的六、七、八、九四个月份，平均降雨量为462毫米，雨热同季，适宜多种作物生长发育。
土地资源
据2007年度调查统计，全市土地总面积为18290771亩。其中：农用地14547578亩（耕地12469584亩，园地305020亩，林地865852亩，牧草地2202亩，其他农用地904920亩），占土地总面积的80.17%；建设用地2869055亩（居民点及工矿用地2490132亩，交通用地170733.6亩，水利设施用地208188.9亩），占土地总面积的15.46%；未利用地874137.7亩，占土地总面积的4.37%。全市人均耕地1.41亩。
菏泽地处黄河下游，大部分耕地为黄河游积平原，地势平坦，土层深厚，旱能浇，涝能排，发展农业有得天独厚的条件。主产小麦、玉米、棉花、花生、大豆等。
粮食：小麦，一般年产量在300万吨以上，占粮食总产量的60%上。优质专用占80%以上，优质面粉和加工产品行销全国各地。玉米，年播种面积在300万亩以上，是产量高、质量优的大宗饲料作物；绿豆、红小豆等小杂粮无污染、无公害是典型的绿色食品。
棉花：全市植棉历史悠久，皮棉单产80公斤左右，产量最高年份的1991年总产达599万担，2001年抽样调查本市棉花品质为全国第一。
花生：近几年种植面积在200万亩左右，是山东重点花生产区之一。
瓜菜：栽培历史悠久，品种资源丰富，菜用瓜果主要有黄瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦等。目前栽培蔬菜、瓜果有60余种，地方品种500多个，目前全市瓜菜面积500多万亩，总产1100多万吨，其中果用瓜110多万亩，东明每年种植西瓜30万亩以上，东明西瓜以皮薄、瓤甜、味正而闻名省内外，1998年，东明县被国务院开发研究中心和农业部命名为“西瓜之乡”。全市优质大蒜种植面积超过80万亩，大葱20多万亩，芦笋近30万亩，单县被国家命名为“西红柿之乡”。
民以食为天，只有仓廪足、衣食丰，才有人们安居乐业。菏泽作为农业大市，解放后，在历届党委、政府的领导下，勤劳的菏泽人民通过辛勤耕耘，推动农业生产不断由粗放型向集约型转变，由自然农业向市场农业转变，由传统农业向现代农业转变，让菏泽这块古老的土地生机勃勃，充满活力。
在建国后前30年的时间里，菏泽农业经过1950-1953年的互助组，1953-1958年初、高级合作社，1958-1983年的人民公社形式，在这些体制下，一大二公，吃大锅饭，平均主义，统得过死，严重挫伤了农民的生产积极性，农业经济发展相对缓慢。1979年，菏泽市首先在东明、鄄城两个县试行了以土地包干到户为主要特征的联产承包责任制，并于1980年在全市范围内普遍推广。这一改革深受广大农民的欢迎，极大地调动了农民的生产积极性。1980年，全市粮食总产153.88万吨，皮棉10.48万吨，比1978年增加8.08万吨，农民人均分配87.1元，比1978年增加46.3元，翻了一番多，很快扭转了长期吃粮靠返销、生产靠贷款、生活靠救济的“三靠”局面。80年代中期，通过调整地块，解决土地过于零碎问题；加强承包管理，完善承包合同；把土地承包期由3－5年延长到15年，让农民吃了“长效定心丸”；建立健全合同管理机构和合同管理法规，使土地承包合同管理纳入法制化、规范化轨道；建立土地使用管理、土地流转和土地投资补偿等制度，家庭承包责任制和统分结合的双层经营体制，基本得到稳定、巩固和完善。进入90年代以后，围绕社会主义市场经济体制的建立和第二轮土地承包做了大量工作，根据党的十四届三中全会决议，把土地承包期延长到30年，纠正了个别地方随意变更合同，承包期过短，强行推行规模经营和“两田制”等错误做法，使责任制更加深入人心，农村经济焕发新的活力。2008年，全市农业增加值195.5亿元，农民人均纯收入4584元。全市规模以上农产品加工龙头企业达到540家，30家重点企业和52家支撑企业实现销售收入210.83亿元，利税15.42亿元。粮食总产达到101亿斤，历史上第一次突破100亿斤大关。近几年，菏泽市坚持以市场为导向，以效益为中心，因地制宜，突出特色，下大力气抓了一批各具特色的主导产业，使优势特色产业规模不断扩大。2008年，全市优质专用小麦种植面积达到800万亩，占小麦播种面积的80%以上；优质棉面积345.4万亩，棉花总产28万吨；油料总产33万吨；瓜菜面积366.2万亩，总产1000万吨。发展芦笋、中药材、莲藕等70万亩，花卉近20万亩，食用菌500万平方米，发展牧草10万亩。全市粮经作物实现了双扩双增，并初步形成一批经济作物产业带，主要有以单县、成武、定陶为主的40万亩冬暖大棚和拱棚蔬菜，以东明为主100万亩西瓜，以巨野、成武为主的80万亩大蒜，以定陶为主的20万亩大葱，以曹县为主的30万亩芦笋，以鄄城为主的10万亩中药材，以牡丹区为主的20万亩花卉苗木，以曹县为主的8万亩杞条和成武为主的10万亩桑蚕。
无农不稳，农业这个从远古走来的产业，在菏泽这片富饶的土地上必然会朝气勃勃地走向新的辉煌。
